1月11日（木）の給食は…わかめごはん　牛乳　さばのゆうあん焼き　白菜のおかかあえ　あんもち雑煮　です。
　香川県の「あんもち雑煮」は、あんの入った丸もちに、家庭円満を願い、丸く切った大根とにんじんを加え、白みそで味付けをするのが一般的だそうです。
　今日のお雑煮も、あん入りのもち、大根、金時にんじんを入れて、白みそ仕立てで作られていました。お正月メニューの給食を、おいしくいただきました。