２月20日（火）の給食は…しっぽくうどん　牛乳　ぶた肉のカレー揚げ　磯香あえ　もものタルト　でした。
　今日は、三豊市産の小松菜やキャベツ、香川県産の小麦粉を使ったうどん、米粉、大根、ねぎを使っていました。
　しっぽくうどんは、香川県の冬の代表的な郷土料理です。様々な種類の野菜と油揚げを、煮干しのだしで一度煮込み、ゆでたうどんの上から具材とともにかけて作ります。栄養たっぷりのしっぽくうどんを、おいしく味わっていただきました。