【今日の献立】
麦ごはん　牛乳　さばのゆうあん焼き　野菜のごまあえ　すまし汁　早生みかん

　ゆうあん焼きは、魚を、醤油やみりん、酒、柚子（柑橘類）の果汁で作られる「幽庵地（ゆうあんじ）」というタレに漬けてから焼くそうです。今日のさばのゆうあん焼きも、微かに柚子のよい香りがしていて、おいしく味わっていただきました。