【今日の献立】
豚にら丼　牛乳　かぼちゃのかのこ揚げ　野菜のポン酢あえ　ブルーベリーゼリー

　今日は、目の愛護デーです。ブルーベリーやナスなどの紫色の食べ物に含まれている「アントシアニン」には、目の疲れをとり、視力が悪くなるのを防ぐ働きがあります。また、色の濃い野菜に多く含まれる「ビタミンA」は、暗いところで目が見えにくくなるのを防ぐ働きがあります。今日の給食には「ビタミンA」が多いにんじんとかぼちゃ、にらを使い、「アントシアニン」が多いブルーベリーのゼリーがついていました。また、野菜のポン酢あえには、香川県産の小松菜を使っていました。