本日の給食の献立
・肉もっそ
・えびと大豆のからあげ
・三色なます
・ふしめん汁
・牛乳

ふるさとの食再発見週間の３日目の今日は、肉もっそとふしめん汁があります。ふしめん汁の「ふしめん」は手延べ麺を作る際にできる副産物です。棒で伸ばし、つるして乾燥する時に棒にかかっていた曲線部分を、乾燥後に切り分けたものです。汁物以外にパスタやすき焼きにも使えます。そうめんの一番おいしい部分をとった麺とも言われています。