学校のようす（ブログ）

新献立登場

公開日: 2026/10/15

更新日: 2026/10/15

学校全体

　今日の給食には、秋にぴったりの特別なメニューを登場させました。それは、「くろだいのもみじ揚げ」です。香川県の海では、巻きずしなどに使う「のり」を養殖しています。実はこの「くろだい」は、その大切な「のり」を食べてしまうのです。そこで、香川県農政水産部水産課の人たちは、「のり」を守るために、捕まえた「くろだい」を、細かくすりつぶして「すり身」にし、四角い形に整えて学校の給食で使えるように工夫してくれました。「のり」を守るために捕まえるだけでなく、ひと手間を加えて、みんなでおいしくいただくことは、生き物の命を無駄むだにしないことにもつながります。今日は、「くろだいのもみじ揚げ」で、海の環境かんきょうを守ろうとする人たちの工夫や、季節を伝えてみました。