麦ご飯　牛乳　揚げ出し豆腐のみそだれ
ブロッコリーと昆布の和え物　早生みかん

　味や食感もいいのですが、ブロッコリーの鮮やかな緑は、料理の彩りを華やかなものにしてくれます。
　昨日、牛肉とキャベツ、玉ねぎ、もやし、人参を炒めてみたのですが、全体的に茶色い料理になってしまいました。別に何の問題も無かったのですが、冷蔵庫の中に、食べ残ったゆでたブロッコリーがありましたので、最後にフライパンに入れてみますと、とても鮮やかな彩りの料理になりました。彩りプラスの食品ロスマイナスの夕食になりました。