あんサンド（コッペパン）　牛乳　魚のサクサク揚げ
にんじんサラダ　たまごスープ

　今日は、いいお天気ですが気温が低く、朝は肌寒いくらいでした。暑過ぎるとパンは食べにくいなんて人も多いのではないでしょうか。その意味でも、今日は、いいお天気です。
　さて、西洋の「パン」と日本の「あん」が組み合わさった「あんサンド」ですから、きっと歴史もそんなに古くはないと思って調べてみました。あんサンドについてはあまり記事がなかったので「あんパン」を調べました。やはり、明治のはじめ頃に、初めてあんパンが作られたそうです。そして、明治天皇に召し上がっていただくため改良に改良を重ね、明治８年４月４日に、明治天皇に献上されたということです。それで、４月４日は、あんパンの日になっているそうです。
　そのあんパンに近い「あんサンド」と、本当にサクサクと音を立て続ける「魚のサクサク揚げ」と、にんじんが苦手な人も間違いなくおいしく食べることができる「にんじんサラダ」と、野菜たっぷりの「たまごスープ」をおいしくいただきました。