〇ヘルシートースト　〇牛乳　〇ポークビーンズ
〇野菜のごまドレッシング和え　〇いりこの甘酢

ヘルシートースト…一言で表現すれば「甘すぎないフレンチトースト」です。この甘さ加減が絶妙です。そして、パンのみみは香ばしく、中はしっとりしていて、この食感がたまりません。
ポークビーンズ…ケチャップ味のアメリカでは大人気の家庭料理です。何とアメリカでは、1860年頃から食べられているそうですよ。私が、アメリカのバージニア州でホームステイした時、そこのお母さんが、大きな鍋にいっぱいのポークビーンズを作っていました。「何日かけて食べるの？」と思ったのですが、４人家族（うち８歳と２歳の子どもが２人）で、１週間も経たないうちに無くなりました。驚きました。
野菜のごまドレッシング和え…私が人生で初めて作ったドレッシングは、「フレンチドレッシング」で、小学校の家庭科の時間に作りました。「これがドレッシングというものか！」と感動したのを覚えています。そんなことを思い出しながら、サラダをいただいています。
いりこの甘酢…今朝、私は、いりこと酢と砂糖と味噌で、いりこ料理を作ってきました。「味噌入りいりこの甘酢」と呼べばいいのでしょうか、「いりこの味噌甘酢和え」と呼べばいいのでしょうか？