〇米粉パン　〇牛乳　〇豆腐のミートソース焼き
〇ミモザサラダ　〇ＡＢＣスープ

　「ミモザサラダ」を食べるたびに、大学時代の親友の田中君が「ミモザ荘」というアパート（当時…木造２階建てで朝と夕食付で月額2,5000円）に住んでいて、「田中君、今日、ミモザ行ってもいい？」「ああいいよ、ミモザにおいで、一緒に遊ぼう。」等、一日に数回は「ミモザ」と言っていたことを思い出しながら、緑と黄の鮮やかな彩のサラダをいただいています。大学を卒業してからは「ミモザ」という言葉は、めったに使うことはなくなり、ここ数年で「ミモザ」という言葉を、目にした、言ったのは、「ミモザサラダ」だけです。すいません。食のレポートとはかけ離れてしまいました。
　その「ミモザ荘」も、今は４階建てのおしゃれな学生用ワンルームマンションに建て替わっているそうです。