10月14日（火）

コッペパン

牛乳

鶏肉と芋栗の甘辛あえ

キャベツの香りあえ

ポトフ

（心身の健康）

　今日のめあては「野菜をしっかりとろう」です。

　野菜には、ビタミンや食物繊維など、体の調子を整える栄養がたくさん含まれています。不足すると、便秘になりやすかったり、疲れやすくなったり、風邪をひきやすくなってしまうこともあります。　

　では、ここでクイズです。１日 に必要な野菜の量は何グラムだったでしょうか。

　１.２００ｇ　　２.４５０ｇ　　３.３５０ｇ

　正解は、３の３５０ｇといわれています。でも、実際に食べられている量は平均でその８割ほど。多くの人が、あともう一皿くらい野菜が足りていないんです。

　給食では、スープやサラダ、炒めものなど、食べやすい工夫をして野菜がたっぷり使われています。苦手な野菜も、調理法によって食べやすくなっているので、ぜひ残さずしっかり食べてくださいね。