10月27日(月)の給食

麦ご飯

牛乳

秋の五目うどん

ちくわの紅葉揚げ

ファイバーサラダ

（食事と文化）

　今日のめあては「旬のきのこについて知ろう」です。

  図鑑などで名前が記されているきのこは世界に約２万種、日本に約３千種もあるといわれています。ただ、それらは地球上に実在するきのこの総種類数のわずか1割にも満たないのだそうです。それほどまでに、きのこは、まだまだ解明されていないこともたくさんあります。しかし、私達日本人は「秋の味覚」として、古くから親しんできました。では、ここで問題です。今日の給食に登場している「秋の五目うどん」には、何種類のきのこが入っているでしょう？

　１.1種類　　２.2種類　　３.3種類　

　答えは２.の２種類です。しいたけ、しめじの２種類のきのこが入っています。

きのこが苦手な人もいるかもしれませんが、秋の味覚を味わって、残さず食べましょう。