11月12日(水）

チキンカレーライス

牛乳

元気サラダ

ミニトマト

（食文化）

　今日のめあては「カレーライスの発祥を知ろう」です。

今日はカレーライスがでていますね。では、ここでクイズです。カレー料理はもともと何料理でしょうか。

　①インド　　　②日本　　　　③イギリス

　正解は、①のインド料理です。1600年にイギリスが英国東インド会社を設立したことに端を発し、イギリス本国へ高級インド料理として伝えられました。また、カレー粉は18世紀末イギリスで生まれ、明治の文明開花の頃、日本へ西洋料理として紹介されました。

　それからおよそ100年の間に、カレーは子どもから大人までもが人気の料理に成長しました。日本の家庭料理として代表的になったカレー、今日はチキンカレーにしています。おいしくいただきましょう。