11月13日(木)

いわし丼

牛乳

ツナとキャベツのからしあえ

豆腐とわかめのみそ汁

ヨーグルト

（心身の健康）

　今日のめあては「いわしの栄養について知ろう」です。

今日の給食には、いわしが出ていますね。みなさん、いわしの名前の由来は知っていますか？

　いわしの漢字は、「魚」と「弱」を組み合わたもので、これはいわしが水から上がるとすぐに弱ってしまうことに由来しているそうです。

　そんないわしには、疲労回復やストレス軽減に効果的なビタミンB群やカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。また、今日のいわしは高温で揚げているので骨ごと食べることができます。カルシウムが効率的に摂取できますね。

　カラッと揚げたいわしを甘辛のタレに絡めています。ごはんにのせていわし丼にしていただきましょう。