2月24日(火)

フレンチトースト

牛乳

大豆とかえりのごまじょうゆあえ

マカロニサラダ

ビーフシチュー

（食品を選択する能力）

　今日のめあては「体の成長に必要な栄養素『カルシウム』について知ろう」です。

　成長期のみなさんの体にとって、とても重要な栄養素の１つがカルシウムです。強い骨や歯を作るための材料として、また体の機能の維持、調 節に欠かせないミネラルです。カルシウムが多く含まれている食品は、牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品、骨ごと食べられる小魚、豆腐や納豆などの大豆製品、小松菜など色の濃い野菜や切り干し大根、ひじきなどの海藻です。また、体内の吸 収 率は他のミネラルとのバランスも大きく影響するため、いろんな栄養素をバランスよくとる必要があります。特に体内のカルシウムを効率よく利用するためには、青い背の魚やきのこに多く含まれるビタミンDを一緒に摂ることが良いとされています。

　今日の給食では、大豆、にんじん、小煮干し、牛乳、ヨーグルトが当てはまりますね。好き嫌いせず、自分たちの成長に必要な栄養素をしっかり摂りましょう！