（今日の給食）
麦ご飯　
牛乳　麻婆豆腐
バンサンスウ
かえりとアーモンドのオリーブオイルがらめ

（献立のねらい）
（食文化）
　今日のめあては「中華料理に親しもう」です。
　中国の人口は約１４億人で、世界一人口の多い国です。日本と中国は距離も近く、昔から交流がありました。文化面だけではなく、食べ物のほとんどが中国から伝わってきたといってもいいくらいです。その中でも、中華料理は世界三大料理の1つであると言われています。長い歴史の中で、さまざまな文化が取りこまれ、調理の技術を築きあげてきました。
　今日の給食にある麻婆豆腐は、中国でもよく食卓に並ぶメニューです。中華料理は火加減が大事なので、麻婆豆腐も火加減に気をつけながら、一気に炒めるのがおいしく作るコツです。中華料理に親しみをもっていただきましょう。