4月10日(木)

（今日の給食）

チキンライス

牛乳

ポテトサラダ

レタスと卵のスープ

ヨーグルト

献立のねらい）

（心身の健康）

　今日のめあては「カルシウムをとろう」です。

　今日の給食にはカルシウムを多く含む食品が２つあります。それは、牛乳とヨーグルトです。特に、牛乳に含まれるカルシウムは他の食品に比べ、とても体に吸収されやすくなっています。カルシウムは丈夫な骨をつくるほか、筋肉を動かしたり、神経が情報をやりとりするときに使われる大切な栄養素です。しかし、日本は外国に比べて、その摂取量が不足しがちといわれています。

　カルシウムは骨に蓄えられ、その量は２０歳くらいまでは増えていきますが、その後は少しずつ減っていきます。大人になってしまうとその量を増やすことはなかなかできません。

　もちろん他の食品でも、小魚や小松菜などカルシウムを多く含んでいるものはありますが、成長期の今、手軽な牛乳を将来に備え骨に貯金するつもりで飲みましょう。