11月17日(月)

わかめご飯

牛乳

秋鮭のきのこあんかけ

おかかあえ

かきたま汁

みかん

（心身の健康）

　今日のめあては「きのこの栄養について知ろう」です。

　きのこには、ビタミンDや食物繊維がたっぷり入っています。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けて、骨を丈夫にする働きがあります。そして、食物繊維はおなかの調子をととのえるので、便秘の予防にもなります。また、きのこはとても低カロリーです。ダイエット中の人や、健康を気にしている人にもぴったりの食材です。

　今日の給食にも、しめじ・しいたけ・まいたけ・えのきたけといろいろなきのこが出ていますね。味や食感のちがいも楽しみながら、残さずいただきましょう。