1月22日(木)

ビビンバ

牛乳

バンサンスウ

トック入りわかめスープ

りんご

（食文化）

　今日のめあては「りんごの栄養について知ろう」です。

　りんごは古くから食べられてきた果物で、約４０００年の歴史があるといわれています。日本では、江戸末期～明治初期に、アメリカから伝わったりんごの苗木を栽培したのが始まりです。また、栄養価が高く、幅広い効果を持つといわれています。イギリスでは「１日１個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあります。主な栄養素は、ビタミンＣ、食物繊維、カリウムです。これらは、風邪の予防やおなかの調子を整える効果、貧血の予防などがあります。

　栄養満点のりんご、まさに今が美味しい時期です。残さずいただきましょう。