3月16日(月)

手巻き寿司

牛乳

キャベツと豆腐の味噌汁

清見オレンジ

（心身の健康）

　今日のめあては「しっかりよくかんで食べよう」です。

　今のわたしたちが食べている食事は、どちらかというとやわらかい食べ物が多く、あまりかまなくても食べることができます。例えば、子どもたちに人気のカレーライスやラーメンなどです。

　しかし、今から約１７００年以上前の弥生時代の卑弥呼の食事は、よくかまないと食べられないものばかりでした。主食は、玄米で魚や野菜、種実類などは蒸したり、焼いたりしていたようです。

 しっかりかんで食べると、満腹感を感じて食べすぎを防いだり、むし歯の予防や、消化・吸収をよくしたりもします。そのほかにも、脳の働きが活性化するなどの効果もあります。

　今日の給食も、よくかんで食べましょう。