6月25日(火)の給食
- 公開日
- 2024/06/25
- 更新日
- 2024/06/25
給食
(今日の給食)
豆乳トースト
牛乳 じゃがいもの和風サラダ
青菜の卵スープ
すもも
(献立のねらい)
(食文化)
今日のめあては「旬のすももについて知ろう」です。
今日は、デザートに旬のすももがでていますね。では、ここでクイズです。すももは何の仲間でしょうか?
1、もも 2、さくらんぼ 3、杏
正解は、2さくらんぼと3の杏です。すももは、バラ科サクラ属で、和名は「すもも」、英名は「アジアンプラム・ジャパニーズプラム」といわれています。原産地は中国で、大伴 家持が詠んだ『吾が園の李の花か庭に散るはだれのいまだ残りたるかも』
という句が万葉集に残されていることから、古くから日本に渡来していたことが分かっています。現在のすももは、「プラム」として逆輸入され、品種改良されました。そんなすももは、実は皮ごと食べられます。種を取りのぞいて、甘酸っぱいすすもを、おいしくいただきましょう。