（今日の給食）
麦ご飯
牛乳
さばの幽庵焼き
小松菜のごまあえ
さつまいものみそ汁

（献立のねらい）
（心身の健康）
　今日のめあては「青魚の栄養について知ろう」です。
みなさんは、青魚がどんな種類の魚か分かりますか？
　青魚とは、さば、マグロ、あじ、いわし、さんまなど背の青い魚のことをいいます。そんな青魚には、血液を若く保つなどのはたらきが期待できるＤＨＡやＥＰＡなどが豊富に含まれており、健康維持に役立つ食品として注目されています。
　しかし、近年、日本人は子どもから高齢者にいたるまで、魚離れが進んでいます。先ほど話したとおり、青魚には健康に役立つ栄養がたくさんあります。まずは、缶詰やコンビニ、スーパーなどのお惣菜などもうまく利用して、魚を食べるよう心がけましょう！