（今日の給食）
スイートロールパン
牛乳
豆腐のちぎり揚げ
切り干し大根のごま酢あえ
にらたま雑炊

（献立のねらい）
（心身の健康）
　今日のめあては「卵の栄養について知ろう」です。
　生のままでも加熱しても食べられる卵は、幅広い料理に活躍する万能食材ですね。価格 もお手頃で毎日の食事に取り入れやすい家計の味方でもあります。
　また、豊富なタンパク質 、脂質 、ビタミン、ミネラルなど多様な栄養素をバランスよく含んだ卵は、健康や美容への効果も期待できます。その中でも特に、タンパク質 は「アミノ酸スコア」が１００であるとも知られています。つまり、アミノ酸バランスに優れた質の良いタンパク質を含んでおり、効率的にタンパク質を摂取することができます。
　そんな栄養満点な卵を、今日はにらたま雑炊にしています。味わっていただきましょう。