（今日の給食）
うずら卵入りカレーライス
牛乳
海藻サラダ
小煮干しのレモン煮
（献立のねらい）
（心身の健康、食文化）

　今日のめあては「野菜を食べよう」です。
　今日は野菜についてお話しします。給食には毎日たくさんの野菜が使われています。野菜には、肌をきれいにし、体の調子を整え、おなかの掃除をして、みなさんの体を健康に保つための働きがたくさんあります。
　では、３択クイズをします。みなさんが１回の食事で食べるとよい野菜の量はどれくらいでしょう。
　1.約 ７０ｇ　　2.約 １２０ｇ　　3.約 ２００ｇ　　　　
　正解は、2.の約１２０ｇです。生の野菜では両手をおわんの形 にして、その上 に乗 る分くらいだといわれています。毎日両手いっぱいの生の野菜を食べるのは難しいですね。ですが、炒める、ゆでる、煮るなどの調理をすれば、かさが減り、片手約一杯分くらいになります。
　ちなみに、今日の給食では１人約１１０ｇくらい野菜を使っています。みなさんも工夫 をして野菜を食べることを意識しましょう。