11月26日(水)

麦ご飯

牛乳

春巻き

バンサンスウ

麻婆豆腐

（心身の健康）

　今日のめあては「旬の食べ物をしっかり味わおう」です。

　「旬」というのは、その食べ物が一番美味しく、栄養もたっぷりある時期のことです。たとえば秋なら、さつまいも・きのこ・さんま・柿などが旬の食べ物です。旬の食べ物は、味がよくて、香りも豊かです。しかも、その季節に体が必要とする栄養が自然と多く含まれているんです。たとえば冬の野菜には、体を温めるビタミンが多く、夏の野菜には水分がたっぷりです。

　給食でも、旬の食材がたくさん使われています。ぜひ季節を感じながら、旬の味をしっかり味わって食べましょう。