12月8日(月)

麦ご飯

牛乳

ちくわの磯辺揚げ

野菜のおかかかえ

高野豆腐の卵とじ

ミニトマト

（心身の健康、食文化）

　今日のめあては「野菜を食べよう」です。

　今日は野菜についてお話しします。給食には毎日たくさんの野菜が使われています。野菜には、肌をきれいにし、体の調子を整え、おなかの掃除をして、みなさんの体を健康に保つための働きがたくさんあります。

　では、３択クイズをします。みなさんが１回の食事で食べるとよい野菜の量はどれくらいでしょう。

　①約７０ｇ　　②約１２０ｇ　　③約２００ｇ　　　　

　正解は、②の約１２０ｇ　です。生の野菜では両手をおわんの形にして、その上に乗る分くらいだといわれています。毎日両手いっぱいの生の野菜を食べるのは難しいですね。ですが、炒める、ゆでる、煮るなどの調理をすれば、かさが減り、片手約一杯分くらいになります。

　ちなみに、今日の給食では１人約１１０ｇくらい野菜を使っています。みなさんも工夫をして野菜を食べることを意識しましょう。