（今日の給食）
スイートロールパン
ジャージャー麺
アーモンドじゃこ
ぶどう

（献立のねらい）
（食文化）
　今日のめあては（ジャージャー麺について知ろう）です。
　ジャージャー麺は、中国の北部の山東省に起源して、中国語で（炸醤麺（ジャージャンミエン））といいます。トウバンジャンやテンメンジャンを入れて作る肉みそをのせた汁なしそばのことです。中国の家庭料理であり、香港・台湾・韓国では外食料理になります。日本では、じゃじゃ麺といって、盛岡冷麺やわんこそばと並ぶ、（盛岡三大麺）の一つとして発展しています。
　その土地の文化や伝承によって、いろんな発展を遂げるのはおもしろいですね。今日の給食は、中国のジャージャー麺をベースにひき肉と野菜を炒めて、タレで甘辛く味付けしました。麺とからめて、おいしくいただきましょう。